Le barbecue connecté : un projet multi-métiers, de l’idée à la conception

Concevoir un produit connecté complexe

L’objectif ? Offrir une expérience culinaire premium avec un produit connecté capable de gérer la cuisson à distance, de surveiller la température en temps réel et de proposer des recettes via une application intuitive.

Les expertises impliquées sont nombreuses : la conception mécanique, la conception électronique, le firmware, le Cloud, le mobile et l’industrialisation.

Pour cela, on a donc réuni une équipe pluridisciplinaires composées de 14 ingénieurs, dont 4 leader tech. Et oui, ça en fait du beau monde !

Les challenges du projet

1. La complexité du produit

Montvel, ce n’est pas juste un barbecue, c’est un concentré de technologie et d’innovation.

Le barbecue se compose de pas moins de :

• 4 cartes éléctroniques
• 6 écrans pour une interface intuitive
• Bluetooth et Wifi pour une connectivité sans faille
• une application mobile
• le Cloud pour un contrôle à distance optimal

2. Les contraintes thermiques

L’objectif : concevoir un système capable de maintenir une température constante et homogène pour une cuisson parfaite et sécurisée. Grâce à une régulation précise, le dispositif assure une stabilité thermique tout en répondant rapidement aux commandes du logiciel, garantissant une expérience utilisateur fluide et sans risque de surchauffe.

3. Les contraintes électroniques

Le barbecue Montvel, c’est 4 cartes électroniques et plus de 250 composants.

Les défis rencontrés :

• Une gestion pointue de la thermique, des flux d’air, de l’isolation, et de l’intégration des composants.

4. Les contraintes normatives

Innover implique de respecter de nombreuses normes, et Montvel n’a pas dérogé à la règle. Avec l’expertise d’ACEPELEC, nous avons assuré la conformité du produit en menant des essais rigoureux, garantissant un barbecue connecté fiable, sûr et certifié.

Les choix techniques

Une architecture électronique complexe

Notre barbecue présente une architecture électronique composée de 4 cartes électroniques interconnectées, chacune dédiée à des fonctionnalités spécifiques, de la gestion de la température à la connectivité Bluetooth.

L’objectif ici était de garantir une communication fluide entre ces composants tout en maintenant une consommation d’énergie efficace.

Les défis rencontrés :

• Garantir une communication fluide entre ces composants
• Maintenir une consommation d’énergie efficace
• Intégrer ces composants alors que la température de barbecue peut aller jusqu’à 300 degrés.

L’interface utilisateurs

L’interface utilisateur de notre barbecue représente une facette technique complexe du projet. Elle englobe l’interaction entre l’utilisateur et le barbecue, via 6 écrans de communication IHM (interface homme-machine) liés à l’application mobile. Cette interface est le cerveau derrière la convivialité et la fonctionnalité du produit.

Les défis rencontrés :

• Permettre aux utilisateurs de surveiller et de contrôler facilement leur barbecue tout en offrant une expérience utilisateur optimale.

La fonction vidange des pellets

Pour faciliter l’entretien, nous avons intégré une fonction de vidange des pellets. Cela a nécessité la conception de mécanismes complexes pour vider le réservoir de manière propre et efficace, tout en prenant en compte les contraintes thermiques et électroniques.

Les défis rencontrés :

• Considérer les contraintes thermiques et électroniques.

L’intégration des composants électroniques

L’intégration des composants électroniques dans le barbecue a été une étape cruciale du projet. Le cœur technologique du produit réside dans ces composants, car ils assurent le bon fonctionnement de nombreuses fonctionnalités, notamment de la gestion de la température à la connectivité Bluetooth.

Les défis rencontrés :

• Isoler efficacement les composants électroniques pour les protéger des températures élevées à l’intérieur du barbecue.
• Créer un flux d’air adéquat pour maintenir des températures stables et garantir la sécurité du produit.
• S’assurer que l’intégration des composants ne compromettent en aucun cas l’expérience utilisateur.

Le capot

Le poids du capot était un obstacle à une utilisation facile, nécessitant une assistance au levage. Pour cela, nous avons développé un mécanisme de levage sophistiqué pour résoudre ce problème, offrant aux utilisateurs une expérience pratique et ergonomique.

Les défis rencontrés :

• Gérer le poids élevé du capot tout en assurant une utilisation facile. Concevoir un mécanisme de levage sophistiqué pour une expérience utilisateur pratique et ergonomique.

L’industrialisation du produit

Pour concrétiser Montvel, une collaboration étroite avec des partenaires industriels, dont Bosch, a été essentielle.

Le choix des partenaires reposait sur des critères rigoureux de qualité, coûts, délais et capacité.

Une planification minutieuse, anticipant les approvisionnements avec un an d’avance malgré la période Covid, a assuré la disponibilité des composants et la fiabilité du produit.

Chaque étape, du suivi des pièces à l’assemblage final en France, reflète l’engagement pour un barbecue de qualité et local.